En Frailes de Desamparados se encuentra el Centro Agro Turístico Los Cedros. Este proyecto busca diversificar y expandir sus horizontes no solo limitándose a ofrecer café de la más alta calidad, sino además, ofreciéndole a los caficultores una solución viable al problema de la inestabilidad de los precios del café en grano a nivel internacional.
¿Cómo lo hacen? Promoviendo la actividad cafetalera y produciendo en armonía con el medio ambiente. Trabajan en la conservación de plantas y animales silvestres como aves, mariposas, ardillas, entre otras. Además, han abierto las puertas de este maravilloso lugar al público en general.
Las personas que trabajan en el Centro Agro-Turístico Los Cedros ofrecen a sus visitantes un trato amable con calor humano.
Acá se puede experimentar de primera mano el proceso de preparación del semillero de café hasta la recolección del grano. Observar los procesos a los que el grano de café es sometido para la producción de la exquisita bebida de consumo final.
Estos procesos incluyen el chancado, secado, selección, pelado, tostado y molido. Finalmente, se degustará 5 variedades de café acompañado de un exquisito bizcocho en horno de barro que usted aprenderá a preparar.
También se puede disfrutar de divertidos juegos tradicionales como la carrera de sacos, salto de cuerda, y un concurso de la mejor tortilla palmeada. La alimentación se dará en tres recesos alimenticios, que incluyen desayuno, almuerzo tradicional y cafecito con pan casero recién hecho.
Este tour es apto para personas de todas las edades, y una manera tranquila de pasar un día en la zona rural, aprender sobre cómo llega a nuestras manos esa espectacular bebida y pasar un buen rato en familia.