Este restaurante ofrece a sus visitantes los implementos necesarios para disfrutar de un rato de pesca en su laguna de truchas. Una vez que se logra pescar, el restaurante prepara las truchas al gusto, en el momento.
Río Blanco se especializa en la preparación de trucha, acompañando los platillos con arroz blanco de la casa, ensalada verde, papas fritas y refresco natural. Además del almuerzo, ofrecen desayunos típicos completos: gallo pinto, plátanos maduros, huevos al gusto con salchichón, queso o trucha con huevo.
Este lugar se encuentra en Dota, entre el Río Pirris y el Río Blanco, a 200 metros noroeste de la escuela de Río Blanco.
Este es un tour ideal para toda la familia o hasta grupos de amigos, ya que aseguramos que pasarán un rato increíble de pesca. Además, pueden relajarse observando el paisaje natural, la flora y fauna del área.