¿Qué podés esperar de la comida de Osa? Pues probar pescados, mariscos, un picadillo de plátano con cáscara, tortas de plátano maduro, preparaciones de cerdo, pejibaye sancochado, guiso de frijol de palo, arroz de maíz y mucho más.
Pero además de eso, también podés disfrutar de la cocina indígena como: el picadillo de papa con quelites de Coglo (receta Ngäbe) o Muncrup Chá (chicha de plátano maduro y masa), un platillo boruca.
Por supuesto que toda comida necesita su bebida, por lo que podés refrescarte con bebidas como fresco de ayote, fresco de cacao, agua dulce con limón, fresco de yuca, entre otros.
Si hablamos en que se destaca la comida del Pacífico Sur, tenemos que mencionar el mestizaje de las tradiciones alimentarias y culinarias de las comidas prehispánica (mesoamericanas y chibchoide), africana e ibérica.
Al estar en la costa, desde luego hay muchos pueblos de pescadores que son una parte importante de la economía local; y esto se puede ver en los platillos de la región como sopas de pescado y marisco, así como pescado frito, las cuales son comidas muy populares.
¿No te dio hambre y ganas de ir? ¡A nosotros sí!