Las diferentes rutas a Poás, se caracterizan por tradicionales plantaciones de café, de plantas ornamentales, fresas y gran variedad de productos frescos. Acá te mencionamos algunos.
La caña de azúcar
La caña de azúcar se da principalmente en los cantones de Grecia, Alajuela, Poás, donde se concentran no solo la producción, sino que también los principales ingenios de la zona.
La actividad de la caña en la zona de occidente ha experimentado un desplazamiento hacia zonas como Guanacaste y Zona Norte, debido al costo de los terrenos y a la proliferación del crecimiento de proyectos habitacionales.
La ganadería de leche
La ganadería de leche es una actividad importante donde se ha desarrollado una producción de derivados como quesos frescos, tierno, palmito, mozarela, molido, amarillo, así como de la tradicional natilla que es única en la zona y se caracteriza por su calidad.
Otros productos
La producción de helechos, fresas y flores, son productos infaltables en la zona de Poás. Además, en los últimos años se ha desarrollado el cultivo hortícola 100% orgánico, de vegetales, frutas y verduras.
Esta cultura agrícola hoy se organiza mediante cámaras y asociaciones en busca de nuevos derivados y la ampliación de mercados nacionales e internacionales.