Cuando se habla de turismo rural comunitario normalmente se tiende a pensar en pequeños pueblitos de comunidades rurales que pueden hasta sonar aburridos, pero si no se ha tenido la experiencia de visitar uno de estos proyectos, es difícil imaginarse que se vive una gran experiencia.
Zapotal es una comunidad ubicada entre las provincias de Alajuela y Puntarenas. Se puede llegar por ambas vías, pero es más transitable el camino por Miramar (a una hora del centro). Es una zona dedicada principalmente a la ganadería lechera.
En este lugar podés visitar Posada de Turismo Rural Las Orquídeas. Este proyecto es administrado por una familia local y cuenta con un restaurante en donde sirven deliciosa comida estilo casero y con 4 cabañas, para el descanso de sus visitantes.
El pueblo cuenta con algunas casas, de hecho algunas de esas familias abren las puertas de sus hogares para hospedar turistas que quieran vivir una experiencia auténtica al convivir con ellos por una o más noches.
Entre las actividades que podés hacer acá está visitar un trapiche real en funcionamiento impulsado por bueyes y así probar el dulce jugo de caña. También verás la caña en el fogón para hacer la tapa de dulce: todo un placer para los amantes del dulce.
Si lo que te gusta es cocinar podés participar de la clase de cocina, ya que podés aprender hacer con tus propias manos algunos platillos típicos como tortillas palmeadas, ceviche de plátano verde, rompope o los famosos tamales de cerdo en la temporada navideña.